Recette économique et un peu oubliée

J aime bien mangé tout en respectant un budget mensuel dédié à la nourriture.

Ma maman faisait souvent des pois cassés. Ce féculent est delicieux mais de moins en moins cuisiné.

Pour ce soir j ai préparé ( à l avance!!) des pois cassés. Les féculents sont economiques et remplacent la viande pour ceux qui souhaitent en limiter la consommation.

Ma recette est toute simple : je fais cuire à feu doux mes pois cassés avec un oignons piqué de 2 clous de girofle, une demie gousse d ail, un paquet de lardons (pour le bon goût fumé), sel et poivre.

Et voilà en 40mn de cuisson j ai un plat délicieux et economique!

Et vous aimez-vous les pois cassés? Avez-vous des recettes?

Bonne journée à tous

Comments

[Philippe]

Mauvais souvenirs de cantine scolaire hélas

[Martine du Tarn]

J'aime les pois cassés et toutes les légumineuses en général. Tout comme vous j'apprécie leurs bienfaits sur la santé et le porte monnaie.
Ma recette ne diffère pas de la vôtre. Mais aussi j'en mets toujours une poignée dans ma soupe multi-légumes.
Bonne journée

[Susie]

Plutôt lentilles et haricots blancs ou rouges dans nos assiettes. Et mogettes vendéennes

[Nouvelle vie]

Miam c est très bon aussi! J adore tous ces féculents aussi!