Fruits et legumes de saison

J aime cuisiner des produits frais et si possible de saison. Je trépigne d impatience d arriver au printemps pour pouvoir lancer mes plantations au potager ! En attendant de pouvoir déguster mes fruits et légumes du jardin j essaie d acheter un maximum de produits de saison et d adapter mes menus en fonction.

Je vous laisse ci-dessous la liste pour janvier :

Chou

Chou chinois

Chou-fleur

Chou rouge

Chou frisé

Endive

Epinard

Navet

Poireau

Salade

Oignon

Radis

Champignon

Pomme de terre

Céleri

Clémentine

Mandarine

Noix

Orange

Pomme

Poire

Pamplemousse

Kiwi

Avocat

Mangue

Et vous privilégiez-vous les produits de saison? Où achetez-vous vos fruits et légumes ? Avez-vous un potager ?

Comments

[Philippe]

Surtout le moins possible en grande surface. Sur les marchés chez les maraîchers de préférence

[Nouvelle vie]

Tout à fait d accord avec vous..

[Susie]

Que... depuis plusieurs années
Ni tomates ni courgettes en hiver

J'achète dans une ferme l'hiver ( ils ont des serres)
Je vais à la cueillette au printemps, surtout l'été et en automne
Autrement j'utilise aussi les surgelés ( produits "bruts")
Et les légumes secs !

Pour les fruits, vivent les oranges sanguines et maltaises en ce moment ( et cela dure peu)
Et des pommes toute l'année, il y a tant de variétés

Bonne fin de semaine