Courgettes à la carbonara!
Publié le 29 Février 2016
De retour après mon super we entre filles!!
Après avoir bien profité et avec notre départ en vacances qui arrive j ai décidé de me mettre un peu au vert..
Pas simple pour moi qui ADORE manger!
J ai prévu pour midi une recette que j ai trouvé sur internet : des courgettes à la carbonara! Je l ai déjà testé et le résultat est bluffant!
Voici les ingrédients nécessaires:
2 courgettes
100 grammes de jambon dégraissé
1 oeuf
2 cuillères a soupe de fromage blanc 0%
1 oignon
Sel et poivre
Et voici la recette :
Faire revenir dans une poèle les morceau de bacon avec l'oignon émincé.
Pendant ce temps couper la courgette en spaghettis grâce à un économe sur toute sa longueur jusqu' à arriver ou il y à les pépins.
Une fois l'oignon revenu ainsi que les fines de bacon bien doré mettre les spaghettis dans la poèle afin qu ils recrachent le maximum d'eau, faire ça jusqu'à évaporation de presque toute l'eau.
Ensuite mettre les 2 cuillères de fromage blanc 0%, bien remuer laisser 2 minutes sur le feu.
Et mettre le blanc d'oeuf dans la poèle hors du feu.
Vous garderez le jaune en présentation sur le dessus dans l'assiette.
Bonne journée à tous!
Petit bonus une photo de ce plat prise à mon premier essai!
